相约七仙街 遇见古作坊——江宁区天元城片丹阳幼儿园“生活作坊式”区域观摩活动
发布时间:2019/4/25 7:52:40 作者:admin 浏览量:1140次
在苏皖交界处,有一个小镇叫丹阳镇,镇上一直流传着一个动人的故事——七仙女和董永。而如今,七仙女和董永生活过的地方被当地打造成有名的文化旅游胜地,即七仙大福村。丹阳幼儿园根据乡土文化特色,将七仙大福村的手工坊和当地幼儿经常接触到的老作坊资源与幼儿园区域活动、幼儿园课程有机融合,形成了丹阳幼儿园“生活作坊式”的区域环境。为了促进片区内幼儿园关于特色区域活动的交流和研讨,也为了进一步完善园内“生活作坊式”区域,丹阳幼儿园于2019年4月23号面向天元城片开展了片内区域观摩活动。
本次活动中,丹阳幼儿园首先通过集体教学的形式向片区内幼儿园教师展示了乡土资源如何与区域有效融合,以及“生活作坊式”区域如何与园本课程融合。竺洁教师带来了一节教学活动《做年糕》,通过学习做年糕的步骤、实际做年糕的操作,来体验做年糕活动的乐趣,并在活动中学习分工与工作。
接着,周静教师对丹阳幼儿园“生活作坊式”区域进行了总体介绍。丹阳幼儿园“生活作坊式”区域一共由8个作坊组成,小班分别是糖果坊、饼干坊、糖葫芦坊、蛋糕坊,中班分别是炒货坊、面坊,大班分别是年糕坊、布坊。作坊都是根据幼儿不同年龄段特点和发展水平而设定。
为了让参观教师更好地融入“生活作坊式”区域活动,丹阳幼儿园通过发放体验券的方式,让参观教师去兑换商品或对活动进行体验。今天,各个作坊的商家们为了获得更多的体验券,为了吸引更多的顾客,也是使劲了浑身解数,如跳舞、敲锣打鼓、卖力吆喝、石头剪刀布游戏、幸运大转盘等。
大班一共有两个作坊,分别是七仙布坊和七仙年糕坊。布坊和年糕坊更加注重幼儿的自主操作能力、创造力和合作交往能力。布坊共有四个区域组成,分别是织布间、印染间、加工间、展示间。幼儿通过织布机织布、编织包包,扎染手帕、方巾、围巾、衣服、扇子、束口袋等进行售卖,加工区可以制作相框、布贴画、包包等,展示区则通过表演的方式展示大家加工的作品。年糕坊由操作区、加工区、售卖区、品尝区组成。本周的年糕坊推出了新品“夹心年糕”,由服务员进行推销试吃。夹心年糕受到了顾客的一致好评,最后年糕销售一空。
中班一共有两个作坊,分别是七仙炒货坊和七仙面坊。炒货坊共分为操作区、售卖区、试吃区。炒货坊的售卖员非常给力,通过敲锣打鼓和舞蹈的形式吸引顾客。在操作区幼儿有模有样地进行炒干货、干果贴画等。在试吃区,商家推出了“石头剪刀布”游戏,赢者可以获得免单的机会。面坊共分为制作区、售卖区、品尝区等。本周的面坊主打特色是面条和水饺。今天,面条和水饺受到了顾客的一致好评。今天的面坊还邀请了家长志愿者,在制作区指导幼儿做彩色的面条。
接着,我们来到了小班的生活作坊。根据小班幼儿的年龄特点,小班作坊以甜为主,到处都散发着甜甜的味道。小班共有四个作坊,分别是糖果坊、饼干坊、糖葫芦坊、蛋糕坊。小班的作坊总体上分为三个区域,分别是操作区、售卖区和品尝区。糖果坊主推了新品——棉花糖。在饼干坊,教师和幼儿一起制作各种形状的饼干如小兔子、小熊等,还有各种不同口味的饼干如抹茶、巧克力等。饼干坊的小推销员非常大方,将甜甜的饼干推销到每个人的手上。糖葫芦坊所用的水果都是家长和幼儿带来的,然后经由教师和幼儿裹上熬制的浓浓糖稀,一串串的糖葫芦就呈现在大家的面前啦!蛋糕坊推出了新品——蛋挞。教师和幼儿首先将调好的蛋液倒在蛋挞皮上,然后经由烤箱烘焙,可口的蛋挞就出炉啦!蛋糕坊的小售货员也非常的认真,不管顾客怎么讨价还价,没有体验券是不能获得蛋挞的。