警钟长鸣

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把好食品进入关 共筑安全保护伞

发布时间:2015/4/3 16:53:11 作者:李永梅 浏览量:997次

-----丹阳幼儿园召开食品供应商安全会议

为了把好幼儿园食品安全第一关,做好膳食营养及食品安全工作,确保幼儿食品安全,共筑食品绿色通道,2015326日下午,丹阳幼儿园召开了食品供货商暨食品安全工作会议。

会上园长首先总结了上学期幼儿园食堂食品原料供应情况,以及供货过程中出现的问题,确定了下一步整改的措施,结合《食品安全供货协议书》的条款,对供货商提出四点要求:第一,增强责任意识,把好质量关;第二,落实责任追究制度,幼儿园实行48小时留样制度,如出现问题,经检验谁的责任谁负责;第三,严把进货渠道,保证原料保质保量,送货车干净卫生。严禁供应没有经过检验就上市的产品;严禁供应过期、腐坏变质或三无产品;第四,做到“价廉”,所供商品不得高于市场零售价。

会后,幼儿园查验了各供货商的营业执照、健康证、卫生许可证等证件的合法有效期情况,并留下复印件备案。

此次会议的召开,不仅为幼儿园把好了食品安全第一关,还提高了供货商的安全意识。供货商表示,在今后的合作中一定信守合同的承诺,为孩子们提供最优质的食品和材料,共同为幼儿的健康搭起绿色的保护伞。

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